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关于西安环卫工人的工资，具体数额可能会受到多种因素的影响，如工作经验、岗位、工作时长等。一般来说，环卫工人的工资可能会满足城市最低工资标准，并随着工作经验和岗位的提升而有所增加。
关于西安多名老环卫工被辞退的问题，需要具体分析具体情况，在做出任何裁员决策时，公司应该遵循公平、公正和合法的原则，并考虑到员工的利益和权益，如果环卫工人被辞退，可能是因为各种原因，如公司重组、岗位调整、业绩考核等，如果这些老环卫工被辞退并没有得到合理的解释或补偿，那么这可能涉及到一些劳动法规的问题。
对于此类问题，需要综合考虑社会经济背景、公司运营状况、劳动法规等多种因素，也需要关注劳动者的权益和保障，确保他们得到公正的待遇和合法的权益，如果对此有疑问或需要帮助，建议咨询当地的劳动部门或相关机构。